Savoury

Pratos prontos

Funcionalidade

  • Amidos modificados e texturizantes de batata e cevada
  • Amidos clean label
  • Farina de batata criogenizada
  • Farinhas funcionais
  • Transglutaminase
  • Texturizados de soja e arroz
  • Fibra para retenção de água
  • Gelatina e outros hidrocolóides (agar-agar, xantana, pectina...)
  • Extracto de rosmaninho e outras soluções antioxidantes
  • Farinhas de leguminosas pré-cozidas
  • Farinhas de sementes e frutos secos
  • Proteínas de batata e ervilha

Atractividade e Sabor

  • Levedura de cerveja, extractos e outros potenciadores de sabor
  • Cous cous e massas funcionais
  • Sementes e cereais
  • Frutas URC
  • Especialidades lácteas em pó (nata, manteiga, iogurte...)
  • Frutos secos (pistacho)
  • Vegetais e frutas desidratados
  • Carnes e pescados desidratados
  • Cogumelos desidratados
  • Queijos e preparações desidratadas e aromas de queijo
  • Marinadas líquidas, em pó e molhos
  • Especiarias em pó e em pasta
  • Misturas de especiarias, ervas aromáticas e vegetais (temperos)
  • Extractos de especiarias (líquido e pó)
  • Misturas de extractos e misturas de especiarias com extractos
  • Microencapsulados (especiarias e ingredientes)

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